Světoznámý režisér John Wilson přizve ke spolupráci na svém novém filmu spisovatele a scenáristu Peta Verrilla. Film se má točit v Africe a Pete má za úkol vylepšit již hotový scénář. Natáčení by mělo trvat čtyři až pět týdnů a potom by se s Petem jeli podívat na safari. John s Petem jedou do Afriky napřed, aby našli vhodné exteriéry k natáčení. Když už je Pete se scénářem skoro hotový, John mu sdělí, že nejdřív pojedou na safari a až pak se začne natáčet. Film se prý začne točit, až John uloví slona. Překvapenému Petovi nezbývá, než se jeho přání podřídit.
No, to je jako celý? Celou dobu se tam nic neděje, kromě toho, že ten blb režisér je trapnej, že furt chce střílet do bezbrannejch tvorů a tím mě sere. Eastwood ho hraje asi dobře, věřim tomu, že je autentickej, ae co z toho mám já? Velký kule, přesně takový kulový. Že se tam točí nějakej film, kterej se vůbec netočí, to je uplně nezajímavý, vztahy mě do děje né vtahy, je to tam samej bílej hňup. A že je to podle pravdy a nějakýho režiséra, kterýho neznám, to mě nebere. Fakt dost nuda. To Eastwook sáhl zas zasyflené kurvě na kundu. To zas jednou Eastwook sáhl po špatné látce s blbým scénářem. Škoda, Afriku mám rád...
'Bílý lovec, černé srdce' byl jedním z mála filmů, kde Clint Eastwood hrál postavu, která byla více antagonistická než hrdinská.
Film 'Bílý lovec, černé srdce' je inspirován skutečnými událostmi a je volně založen na knize Petera Viertela, která popisuje jeho zkušenosti s režisérem Johnem Hustonem během natáčení filmu 'Africká královna'.
Film byl komerčně neúspěšný, ale získal uznání za Eastwoodovu režii a jeho schopnost ztvárnit složitou postavu.