Knife Skills

Edwin's Restaurant má ambice stát se jednou z nejlepších francouzských restaurací v Americe, a to s personálem, který nemá v zemi obdoby. Brandon Edwin Chrostowski se chystá otevřít svůj podnik v Clevelandu ve státě Ohio, přičemž personál se skládá téměř výhradně z nedávno propuštěných vězňů, kteří hledají šanci, jak znovu nastartovat svůj život. Tito lidé se hlásí do intenzivního kurzu klasické francouzské kuchyně, aby se naučili vše o kvalitních vínech, omáčkách a dalších specialitách.