Architekt s vizí Bakker rozšiřuje celoživotní úsilí o nulový odpad a navrhuje Future Food System, soběstačné obydlí, které poskytuje úkryt, jídlo a energii a zároveň znovu využívá všechny vedlejší produkty jako palivo nebo hnojivo. Spolu s uznávanými šéfkuchaři Mattem Stonem a Jo Barrettovou spolupracuje s týmem stavitelů, inženýrů a odborníků na zemědělství, akvaponii a biochemii, aby projekt realizovali na melbournském náměstí Fed Square – a završí ho otevřením jedinečné restaurace „z farmy na stůl“.
Herci a tvůrci 6
Dodatečné informace
Země původu:
Austrálie
Ocenění:
Žádná ocenění