Name: Na houby
Released: 2012
Duration: 338 min

režie

účinkuje

Z jara

První díl, pojednávající o historii mykologie, jakož i o nejchutnějších jarních úlovcích v čele s kulinářsky vyhlášenými smrži.

Hitparáda hřibů

Setkáme se s nejmasověji hledanými druhy tzv. pravých hřibů, ale i s mnoha raritami a vzácnými druhy.

Kozí hřiby

Prozradíme, od čeho je odvozeno jméno kozáků a křemenáčů a dojde i na nejrůznější druhy klouzků.

Magické muchomůrky

Naučíme se odlišit nejen muchomůrku citrónovou od smrtelně jedovaté muchomůrky zelené, ale ocenit i chuť muchomůrky růžovky.

Lysohlávky až nakonec

Pojednáme o schopnosti hub absorbovat těžké kovy včetně radioaktivních, jakož i o bedlách a žampionech. A co lysohlávky?

Nejen o václavkách

V tomto dílu pojednáme o houbových herbářích a nejrůznějších druzích jedlých i jedovatých lupenatých hub.

Pavučince a čirůvky

Alespoň se dotkneme nejsložitějšího rodu hub – totiž pavučinců – abychom pak skončili u kulinářsky jistějších úlovků v čele s úžasnou čirůvkou fialovou.

Holubinky a ryzce

Konečně dostaneme k ochutnávání holubinek – jediného houbového rodu, jehož poživatelnost lze posuzovat jazykem. A přehlídka ryzců nesmí chybět!

Lišky, kuřátka a břichatky

Houby roztodivných tvarů, vůní a chutí – houby připomínající květy i zdánlivě obyčejné pýchavky.

Teplomilné

Desátý díl se zaměřuje na houby, kterým svědčí teplo. V Českém krasu na vyhřátých vápencích rostou kuřátka připomínající korály, teplomilné hřiby i majestátní muchomůrka císařka.

V pralese

Zavítáme do původních beskydských pralesů, do ráje úchvatných chorošů a bizarních dřevokazných hub.

V pěstírnách

Tento díl je o houbách léčivých, v němž se o les ani nezavadí. Nahlédnout pod pokličku umělého pěstování hub však skýtá záběry jak do vesmírné laboratoře. Kde se na trhu berou hlívy, žampióny či stále populárnější druhy asijských hub?

Pozdní sběr

Přichází přelom října a listopadu. Kruh se uzavírá, hřibová sezóna skončila, ale znalý houbař právě nyní může najít chuťově úžasné houby žijící na tlejících pařezech a spadaném listí. A co v zimě?

1. sezóna

Ve srovnání s jinými Evropany jsou Češi národem houbařů. Ročně houby přilákají do lesa sedm lidí z deseti, a proto devadesát procent zkonzumovaných hub jsou u nás houby v přírodě rostoucí. V evropských zemích, kde má příprava hub tradici, jako jsou severské země, Nizozemsko či Británie, volný sběr v zamlženém lese téměř neexistuje, téměř výhradně jsou konzumovány pěstované houby. Češi naopak s mystickým leskem v očích vyrážejí brzy ráno, mají svá místa a často sbírají to, co by cizinci stoprocentně považovali za naprosto nejedlé exempláře. Je to bizarní a zároveň spiklenecký akt sdílené lesní svobody společně s dobrodružstvím plným houbařské nevyzpytatelnosti a překvapení.

Přehled

Série

Tvůrci

Komentáře

Videa

Fotky

Články

Zajímavosti

Česká republika

TV pořad

Dokumentární

Na houby

Houbaření je jedno z mála dobrodružství, které si člověk může dopřát i v moderní době. Aby však výprava do lesa neskončila na nemocničním lůžku, je potřeba se v houbách přeci jen trochu vyznat. Když tedy tata (Arnošt Goldflam) zjistí, že jeho kluk (Josef Polášek) nepozná kulinářsky tak vyhlášenou houbu jako je smrž, neváhá ani na minutu a žene kluka na první putování za houbami. Jeho profesorská nátura mu však nedá - nechce houby pouze sbírat, ale touží představit klukovi celou českou mykologii a její historii. 
Jednotlivé díly: 
1.-Z jara 
2.-Hitparáda hřibů 
3.-Kozí hřiby 
4.-Magické muchomůrky 
5.-Lysohlávky až nakonec 
6.-Nejen o václavkách 
7.-Pavučince a čirůvky 
8.-Holubinky a ryzce 
9.-Lišky, kuřátka a břichatky 
10.-Teplomilné 
11.-V pralese 
12.-V pěstírnách 
13.-Pozdní sběr&nbsp;(oficiální text distributora)

Série seriálu Na houby

Série 1Epizody 13

VOD žebříčky

Série 1•Epizody 13

VOD žebříčky

Série 1Epizody 13