Name: Gordon Ramsay: Mistrovské vaření
Released: 2012
Duration: 480 min
Rating: 83
Cast: Gordon Ramsay

hraje

První lekce (1)

V prvním díle Gordon učí, jak vařit s jistotou. Recepty zahrnují lahodné vepřové kotlety se sladkokyselou paprikou a smažené hřebenatky s křupavým jablečným salátem a Gordon se podělí o tip, jak udržet nože ostré.

První lekce (2)

Gordon učí, jak si zachovat jednoduchost. Recepty zahrnují salátové závitky s chilli hovězím masem a lososa miso-pošírovaného a nechybí ani průvodce nákupem dokonalých ryb.

Chilli a koření (1)

Gordon ukazuje, jak vařit s chilli. Recepty zahrnují červenou parmici se sladkou chilli omáčkou, klasické trhané kuřecí maso a velmi jednoduchý pikantní hovězí salát.

Chilli a koření (2)

Gordonův kurz vaření pokračuje a ukazuje, jak vařit s kořením. Recepty zahrnují pomalu vařené ohnivé jehněčí, polévku z kukuřice kořeněnou kari a jednoduchý, ale lahodný aromatický rýžový nákyp.

Snadno a levně (1)

Gordon ukazuje, jak připravit jídlo snů s omezeným rozpočtem. Recepty zahrnují rýži s klobásou, pečenou makrelu s česnekem a paprikou a nezapomenutelné jehněčí se smaženým chlebem.

Snadno a levně (2)

Gordonův kuchařský kurz pokračuje a ukazuje, jak vařit chutnější jídla s omezeným rozpočtem. Recepty zahrnují pórkové a gruyere rösti se smaženými vejci, lahodný jablečný crumble a opravdu působivé domácí gnocchi.

Vaříme bez stresu (1)

Gordonův kurz vaření se zabývá vařením bez stresu. Recepty zahrnují lepkavá vepřová žebírka, pikantní chutney a úžasné chilli kuře se zázvorem a koriandrem, které je s postupem času stále lepší a lepší.

Vaříme bez stresu (2)

Gordonův kurz pokračuje masovými kuličkami ve voňavém kokosovém vývaru a báječnou alternativou čokoládového brownies: bílými čokoládovými „blondýnkami“.

Rychlovky (1)

Gordon ukazuje, jak připravit skutečné rychlé občerstvení. Recepty zahrnují uzené vepřové plátky s domácí BBQ omáčkou, smažené kuřecí maso s rýžovými nudlemi a rychlou nudlovou polévku.

Rychlovky (2)

Gordon předvede několik klasických pokrmů z prostředí street foodu, které se dají uvařit doma. Recepty zahrnují hovězí tacos s wasabi majonézou a chilli hotdogy. Nechybí ani nákupní průvodce, který vám pomůže s nákupem té nejlepší čokolády.

Pečení (1)

Gordon se zaměřuje na domácí pečení. Recepty zahrnují jeho chutnou focacciu s olivami, rajčaty a rozmarýnem, rychlé placičky s citronem, tymiánem a ricottou a velkolepou piškotovou buchtu s čerstvým zázvorem.

Pečení (2)

Gordon ukazuje, jak dosáhnout lepších výsledků při pečení. Recepty zahrnují jednoduchý quiche s pórkem a pancettou, stylový pečený cheesecake a lahodné čokoládové koláče.

Vaříme pomalu (1)

Gordon ukazuje, jak připravit dokonalé pomalu vařené pokrmy. Recepty zahrnují karamelizované fíky s ricottou, fenomenální pomalu vařená hovězí žebra a rozplývající se hovězí bůček.

Vaříme pomalu (2)

Gordon předvádí další ze svých oblíbených pomalu vařených pokrmů. Recepty zahrnují vynikající pomalu dušená plněná jehněčí prsa a jeho mimořádně křehký pomalu pečený vepřový bůček s fenyklem. Gordon se také podělí o tipy na nákup nejlepších kusů masa pro pomalé vaření.

Brunch (1)

Gordon ukazuje, jak se vaří pozdní snídaně. Recepty zahrnují pikantní palačinky, jednoduchou frittatu a falešné soufflé se třemi sýry.

Brunch (2)

Gordon ukazuje, jak připravit další vynikající pozdní snídaně, od dokonalého sendviče se steakem po šťavnaté palačinky s kraby a mascarpone a domácí lívance.

Jídlo k telce (1)

Gordon se podělí o své dokonalé televizní večeře. Recepty zahrnují lahodné těstoviny s houbami a pórkem a úžasné kukuřičné lívance s jogurtovým dipem. Gordon se navíc podělí o své nejlepší tipy na nákup těstovin.

Jídlo k telce (2)

Gordon se zaměřuje na chutné a jednoduché večeře. Recepty zahrnují pikantní rybí koláčky s tuňákem a neuvěřitelný grilovaný ananas s kořeněným karamelem.

Oslavy (1)

Gordon ukazuje, jak vařit pro zvláštní příležitosti. Recepty zahrnují plněné jehněčí se špenátem a piniovými oříšky, čerstvé krevety po vietnamsku a luxusního celého mořského vlka plněného fenyklem, citronem a kapary.

Oslavy (2)

Gordon učí další recepty na báječná jídla pro zvláštní příležitosti, včetně chutí nabitého salátu ze zelené papáji, jednoduchého, ale slavnostního sekaného salátu a Gordonova velkolepého malinového millefeuille.

1. sezóna

Gordon Ramsay vaří v profesionálních kuchyních přes 25 let. Byl učen některými z nejlepších kuchařů na světě a zase učil některé z nejlepších. Nyní divákům nabízí jednoduchý průvodce tím, jak se to všechno dělá.

Každý díl se zaměřuje na jiné téma nezbytné pro moderního kuchaře - od tajemství vaření s chilli a kořením až po pečení, pečení na rožni a pomalé vaření - a je plný užitečných triků a rad, jak ušetřit čas a peníze.

Přehled

Série

Tvůrci

Komentáře

Videa

Fotky

Články

Zajímavosti

Velká Británie

Reality show

Dokumentární

Gordon Ramsay: Mistrovské vaření

mezinárodní název

Gordon Ramsay's Ultimate Cookery Course

Itálie

Cucina con Ramsay

Finsko

Gordon kokkaa tykimmin

Litva

Gordono Ramzio virtuves pamokos

Česká republika

Maďarsko

Mindörökké Gordon

Slavný kuchař Gordon Ramsay pořádá svůj nový kurz vaření. Zapomeńete na složitosti a dřinu, které vás normálně čekají v kuchyni. Naučíte se jednoduché a přesto úžasné recepty...

Série seriálu Gordon Ramsay: Mistrovské vaření

Gordon Ramsay's Ultimate Cookery Course

Série 1Epizody 20

VOD žebříčky

Série 1•Epizody 20

VOD žebříčky

Série 1Epizody 20