Name: Rybí svět Jakuba Vágnera
Released: 2015

režie

Štika obecná

Expedice známého dobrodruha tentokrát za královnou ryb.  Štiky žili už v době třetihor. Zatímco jinde ve světě štiky podlehly vývojově mladším skupinám dravých ryb, v Evropě se ze svého trůnu nenechaly sesadit. Jejich dokonale proudnicové tělo je rychlé, mrštné a skvěle přizpůsobené lovu. Štika si troufne i na velkou kořist, díky tomu na sebe strhává pozornost rybářů a je jedním z hlavních taháků rybářské turistiky. Štičí maso je jemné a od nepaměti patřilo na vybrané tabule. Tajemství jedné z ekonomicky nejvýznamnějších ryb Evropy poodhalí slavný rybář Jakub Vágner.

Pstruh potoční

Expedice známého dobrodruha tentokrát za symbolem životní síly a čisté vody.

Pstruh je mimořádně zajímavá ryba, stal se symbolem čisté vody, nedotčené přírody a životní síly. V Evropě nabývá mnoha podob, od potočních až po jezerní. Každá populace je jedinečná a liší se vzhledem, velikostí i zbarvením. Pstruzi jsou však velmi přizpůsobiví. Potoční pstruzi přemístění do vodní nádrže se začnou velice rychle přibližovat velikostí i vzhledem jezerní formě, a obráceně. Ať už se ale jedná o kteroukoli formu, pstruh je náročný na čistotu vod a vysoký obsah kyslíku. Lov pstruhů symbolizuje tu nejryzejší sportovní rybařinu a pstruha dobře znají i ti, kteří si rádi pochutnají na dobrém jídle. Pstruh vždycky byl a bude pro rybáře soubojový mistr. Tajemství nejoblíbenějšího rybího bojovníka Evropy poodhalí slavný rybář Jakub Vágner.

Kapr

Expedice známého dobrodruha tentokrát za rybou, která změnila evropskou krajinu.

S chovem kaprů začali už starověcí Římané, kteří tyto ryby přivezli ze svých východních provincií. Kapr má ideální vlastnosti pro chov. Je velký, všežravý, rychle nabírá na váze a má chutné maso. První zmínky o jeho systematickém chovu pocházejí z 11. století, a největší rozvoj zaznamenalo rybníkářství v 15. až 16. století. Založení tisíců nových rybníků změnilo tvář krajiny na různých místech Evropy. Šlechtěný rybniční kapr byl z Evropy vyvezen do mnoha států i světadílů. Někde se stal ceněnou hospodářskou rybou, jinde se ale v přírodě přemnožil tak, že zdecimoval celé vodní ekosystémy. Tajemství nejdůležitější ryby Evropy poodhalí slavný rybář Jakub Vágner.

Amur Bílý

V nových dílech oblíbeného cyklu Rybí svět Jakuba Vágnera se budeme věnovat třem zajímavým rybám. Budou to amur, sumec a candát. Podíváme se, jakým způsobem se chovají, jaký vztah k těmto rybám má dobrodruh, cestovatel a rybář Jakub Vágner, ale zjistíme i to, jak se dají připravit ke konzumaci. V prvním dílu se zaměříme na amura a jeho zvláštnosti. Je to ryba, která si na našem území teprve nachází své místo. Amur bílý je nepůvodní druh dovezený z bývalého SSSR. Jeho pravým domovem je povodí řeky Amur ve východní Asii na území Číny a Ruska. K nám byl poprvé dovezen v roce 1961 na Třeboňsko. Byl to pokus, jak zvýšit produkci rybníků. A vyšel. Rybáři rádi využívají i jeho biomeliorační schopnosti. To znamená, že z rybníků a nádrží vyžírá rostlinstvo.

Candát Obecný

V dnešním dílu oblíbeného cyklu Rybí svět Jakuba Vágnera se budeme věnovat candátům. Podíváme se, jakým způsobem se chovají, jaký vztah k těmto rybám má dobrodruh, cestovatel a rybář Jakub Vágner, ale zjistíme i to, jak se dají připravit ke konzumaci. Tuhle rybu si totiž mohou vychutnat i ti, kteří těžko snášejí aroma rybiny obsažené v tuku. Candát patří mezi naše nejcennější a hospodářsky velmi významné druhy. Už koncem 18. století byl zaveden na Třeboňsku jako doplňková ryba v kaprových rybnících. Má důležité uplatnění v biologickém boji, protože je typickým dravcem. Využívá se k regulaci přemnožených, méněcenných či nelovených druhů ryb. K mistrnému lovu mu pomáhají jeho velké oči, které jsou vybavené vysoce odrazivou vrstvou pomáhající zužitkovat i poslední zbytky světla u dna hlubokých nádrží nebo během noci. Candát je považován za poměrně choulostivou rybu náročnou na obsah kyslíku ve vodě. V našich vodách se dožívá deseti až patnácti let.

Sumec Velký

Každý ekosystém má na vrcholu svého potravního řetězce dravce, který nemá přirozeného nepřítele. V našich vodách tuto roli hraje sumec velký. V dnešním dílu oblíbeného cyklu Rybí svět Jakuba Vágnera se mu budeme věnovat podrobněji. Podíváme se, jakým způsobem se chová, jaký vztah k tomuto druhu má dobrodruh, cestovatel a rybář Jakub Vágner, ale zjistíme i to, jak ho můžeme připravit ke konzumaci. Původně se tento druh vyskytoval v Evropě od Rýna na východ. Je tedy naším původním druhem. Miluje místa s dostatečnou hloubkou a četnými úkryty, které jsou vytvořeny padlými stromy, rýhami či výmoly v řečišti a podemletými břehy. Je aktivní spíše po setmění, ačkoli v nejteplejší části roku můžeme pozorovat jeho aktivitu i přes den. V dospělosti dokáže ulovit nejen více než dvoukilové ryby, ale i kachny nebo ondatry. Sumec je jednou z mála našich ryb, která postrádá šupiny. Jako dlouhověká ryba si svůj růstový potenciál uchovává až do vysokého stáří, které běžně překračuje 30 let.

Season 1

Přehled

Série

Tvůrci

Komentáře

Videa

Fotky

Články

Zajímavosti

Česká republika

Dokumentární

Rybí svět Jakuba Vágnera

Expedice známého dobrodruha. Jakub se vrací, aby ukázal, jak žijí sladkovodní ryby.

Série seriálu Rybí svět Jakuba Vágnera

Série 1Epizody 6

VOD žebříčky

Série 1•Epizody 6

VOD žebříčky

Série 1Epizody 6