Zajímavosti 27
- Percy říká, že z každého dne sestříhá jeden jednosekundový videoklip a vytvoří z něj videomontáž. Když se na video později podívá jeho otec Carl, je na něm jasně vidět více klipů z jednoho dne, což je nejvíce patrné u klipů z New Orleans. V New Orleans je jich několik jednovteřinových, ale zdá se, že pocházejí ze stejného dne.
- Když kamion opouští Austin a pokračuje v cestě, je zobrazen, jak míří na jih po dálnici Capital of Texas a přejíždí most Pennybacker, který se klene přes jezero Austin. Jelikož však byli v centru Austinu a mířili do Kalifornie, neexistuje žádný racionální důvod, proč by tento most používali, a už vůbec ne důvod, proč by přes něj jeli na jih.
- Větrné mlýny na konci jsou v Palm Springs, po vjezdu do Kalifornie, ne před ním.
- Když na začátku filmu nakládají vybavení na náklaďák, údajně v Miami, jsou v pozadí vidět hory.
- Během svatební hostiny hraje kapela Inezina otce. Během prvních několika vteřin scény je jasně vidět a slyšet, jak zpívá hlavní melodii. Během dalších několika vteřin je však slyšet jeho hlas, ale ústa se nehýbou.
- Když Percy vytvoří Carlův účet na Twitteru, dohodnou se na jménu @ChefCarlCasper. Přesto se ukázalo, že Carlovým úplně prvním tweetem, o kterém si myslel, že je soukromou zprávou Ramsey Michelovi, byl @CasperCarl. Po zbytek filmu ho jeho tweety správně identifikovaly jako @ChefCarlCasper.
- Byla předělána na indické komediální drama, rovněž s názvem Chef
- Inspirováno komediálním dramatem Maringotka (1996).
- Když jdou Carl (Jon Favreau) a Percy (Emjay Anthony) do kina, dívají se na Iron Mana (2008). Jon Favreau tento film režíroval a hrál v něm.
- V pozadí je vidět food truck Kogi. Jedná se o kamion šéfkuchaře Roye Choie, který se na filmu podílel jako koproducent a Jon Favreau ho při přípravě na film stínoval.
- Mnozí kritici považují tento film za alegorii režisérské kariéry Jona Favreaua, který se vrací ke svým nezávislým filmovým kořenům a po práci pod přísným a náročným dohledem studia Marvel a po lehkém kasovním neúspěchu komiksové adaptace Kovbojové a vetřelci (2011) mu dává svobodu vlastního rozhodování. Favreau však toto srovnání popřel.
- Video, které Percy (Emjay Anthony) sleduje na svém iPadu, je Medal of Honor Cat Freddieho Wonga. Jedná se o poctu předchozí spolupráci Jona Favreaua a studia RocketJump při natáčení filmu Kovbojové a vetřelci (2011).
- První spolupráce scenáristy a režiséra Jona Favreaua a Roberta Downeyho Jr., která se netýká Iron Mana.
- Jon Favreau v reálném životě tetování nemá. Mnoho šéfkuchařů (včetně Roye Choie, šéfkuchaře, který Favreaua pro film zaučoval) se však nechává tetovat na důkaz své oddanosti kuchařskému řemeslu, a tak si Favreau nechal kvůli autenticitě nějaké tetování dočasně aplikovat.
- Ještě před vznikem tohoto filmu vznikal ve společnosti Sony Pictures od roku 2007 další film s podobnou zápletkou, který napsal Steven Knight a který se rovněž jmenoval "Chef". Když začala produkce tohoto filmu, společnost Sony Pictures doručila produkci Jona Favreaua výzvu k zastavení výroby kvůli názvu "Chef". Společnost Sony si nechala u MPAA prověřit názvy "Chef" a "The Chef" a pod hrozbou právních kroků požádala společnost Aldamisa (která kontrolovala Favreauův film), aby změnila název svého filmu. Favreauův film skončil s názvem "Chef" a byl uveden do kin v roce 2014, zatímco "Chef" společnosti Sony změnil v roce 2014 název na "Adam Jones", byl přejmenován a v říjnu 2015 uveden společností The Weinstein Company pod názvem Dokonalý šéf (2015).
- Ramsey Michel (Oliver Platt) je pravděpodobně pojmenován po dvou světoznámých šéfkuchařích: Oba šéfkuchaři vlastnili restaurace, které získaly tři michelinské hvězdy.
- Ve filmu se objeví Aaron Franklin z Franklin BBQ v texaském Austinu. Byl oceněn cenou Jamese Bearda v kategorii Nejlepší šéfkuchař: jihozápad.
- Podle Jona Favreaua Twitter za umístění produktu ani za reklamu nic neplatil. V článku v The Hollywood Reporter Favreau uvedl, že společnost (Twitter) požadovala pouze určité úpravy vzhledu animovaného loga, než dala souhlas s použitím svého produktu.
- Při vaření v Austinu Carl řekne Percymu, že mu zvoní telefon, a Percy odpoví "slyšel". Kuchaři a další zaměstnanci kuchyně často při práci odpovídají "slyšel" jako potvrzení pokynů a informací.
- V krátké scéně s Carlem (Jon Favreau) a Percym (Emjay Anthony) v kině je slyšet zvuk z Iron Manových repulzních paprsků, což připomíná Favreauovu předchozí práci na filmech o Iron Manovi.
- Podle Jona Favreaua v komentáři režiséra byly pro některé scény na silnici použity stockové záběry a kamion byl do scén vložen digitálně.
- V závěru filmu je kamion El Jefe spolu s mnoha oblíbenými losangeleskými kamiony k vidění na noční akci s občerstvením. Jedná se o skutečnou akci ve Venice s názvem "First Fridays". Na krátký okamžik je zde k vidění truck Kogi šéfkuchaře Roye Choie, který ve Spojených státech odstartoval módu gurmánských food trucků.
- Ve filmu se objevuje restaurace Franklin's BBQ v texaském Austinu, která je pravidelně vyprodaná před polednem a na vstup do ní čekají dlouhé fronty zákazníků.
- Bratr Olivera Platta je významným kritikem jídla v newyorské metropoli a Olivera pozval na některé své návštěvy restaurací.
- Roy Choi souhlasil s tím, že bude Jona Favreaua učit vařit, pouze pokud Favreau slíbil, že bude naprosto autentický ve svém ztvárnění profesionálního kuchaře, od způsobu, jakým jeho postava Carl skládá ručníky na začátku filmu, až po způsob, jakým uklízí svou stanici. Choi také nechal Favreaua pracovat v několika svých kuchyních při opakovaných, podřadných úkonech, jako je například sběr petržele. Tento výcvik měl Favreaua udržet soustředěného na nejmenší detaily a sloužit jako metodické herecké cvičení, aby pochopil myšlení profesionálního kuchaře, který se musí vytrvale soustředit na detaily v prostředí pod tlakem, které vyžaduje opakující se úkoly.
- Jon Favreau si sám vařil a trénoval u šéfkuchaře Roy Choie. Choi poslal Favreaua na týdenní intenzivní francouzskou kulinářskou školu, kde se Favreau zdokonalil v práci s nožem a naučil se připravovat omáčky. "Přivedl jsem ho do kuchyně a on tam prostě zapadl," vzpomíná Choi. "Hodil jsem mu pár zkoušek, třeba bednu pažitky nebo bednu cibule, nebo oloupal dvě bedny avokáda. Jen abych zjistil, jak na tom je s rozumem, situací a schopnostmi a jak moc ho tyhle věci zajímají. Prostě na ně zaútočil. Opravdu se stal jejich součástí." Nakonec se 5 let po uvedení tohoto filmu Favreau a Choi opět spojili při natáčení filmu The Chefs Show (2019), což je kuchařsko-dokumentární pořad na Netflixu
- Propagační akce zaměřené na fiktivní kubánskou restauraci El Jefe se ukázaly být natolik populární, že Favreau a losangeleský šéfkuchař Roy Choi, který se na filmu podílel jako konzultant, otevřeli řadu pop-up restaurací a oznámili, že uvažují o tom, že by tuto trasu zřídili natrvalo.