Name: Na nože
Released: 2023
Duration: 1881 min
Rating: 55
Cast: Martin Rausch

hraje

Pizza Pub Tank Banská Bystrica

Dva podniky jí zkrachovaly, nyní se bývalá Miss snaží vést pizzerii na sídlišti v Banské Bystrici.  Dokáže Martin Novák přetvořit neúspěšnou restauraci v dobrou italskou pizzerii?

Retro Burger & Dinner Prešov

Martin Novák se v dnešní epizodě pokusí pomoci restauraci ve stylu amerických 50. let, která je na pokraji krachu.  Nervozita majitelky z toho, že mohou zavřít, ji přivádí do šílenství, činí neuvážené kroky a vyhazuje personál.

Mestská piváreň Humenné

Martina zavolali na pomoc zaměstnanci městské pivnice v Humenném, protože si neumí dát rady se svým šéfem.  Ten udělal z pivnice pizzerii a tvrdohlavě si jde za svým!

Hostinec Raj

Restauraci ve Slovenském ráji naoko nic nechybí, je plná lidí, vaří dobře a majitel nemá problém s nakupováním drahých spotřebičů do kuchyně.  Skrývá však nepříjemné vztahové tajemství.  Dokáže Martin Novák přesvědčit majitele, aby nedělal rozdíly mezi svými zaměstnanci?

Stupavská Hodovňa

V restauraci Stupavská Hodovna panuje absolutní anarchie.  Majitel o gastrobyznysu neví vůbec nic a vedení restaurace svěřil své partnerce.  Tu ovšem nikdo nerespektuje a každý si dělá, co chce.  Martin je proto bude muset naučit úplné základy!  Podaří se mu to?

California Pub

Restaurace v Ružomberku je na pokraji krachu.  Martin Novák bude muset pomoci najít majiteli personál a vymyslet zbrusu nový koncept.  Připraví pro něj dokonce i speciálního hosta k večeři.

Úplně vyhaslý Denis už dávno zapomněl, proč si otevřel vegetariánskou restauraci v Popradu.  Martin v něm bude muset opět zapálit vášeň pro vaření.  Podaří se mu to?

Pedikors

V restauraci v Michalu na Ostrově vaří jednadvacetiletý šéfkuchař bez jakýchkoli zkušeností, který slepě následuje majitele.  Nevidí přitom, že jídla, která ho majitel naučil vařit, byla "in" v 90. letech.  Podaří se změnit jejich myšlení šéfkuchaři Martinu Novákovi?

Penzion & Řízkárna VERANDA

Martin Novák tentokrát zavítá na Moravu, kde zachraňuje restauraci, která se specializuje pouze na výrobu řízků.  Dokáže přesvědčit majitele, že tento koncept už nefunguje?

Penzión Jánošik

Penzion plný dětí šetří kde se jen dá.  Majitel odmítá utratit byť jen euro navíc.  Martin musí zasáhnout a pokusit se posunout stravování dětí na táborech na vyšší úroveň.  Podaří se mu to?

Silvanus

V myslivecké restauraci v Kremnici to vře - otec a syn jsou na nože kvůli směřování restaurace ještě před příchodem šéfkuchaře Martina Nováka.  Dokáže je usmířit a posunout restauraci dál?

Lucas Grill

Lukáš dal své restauraci srdce, ruce i celý život.  Jeho spolupracovníci však mají strach, jestli to s prací nepřehání a bojí se, kolik to ještě vydrží.  Navíc jim hned naproti přes silnici vyrostla nová konkurence.  Martin Novák bude muset opět zasáhnout.

3. sezóna

Motorest na Hôrke

Těhotná Zdenka provozuje motorest, do kterého nikdo nechodí.  Co se stane, když bude muset jít na mateřskou?  Dokáže šéfkuchař Martin Novák pomoci restauraci, která vypadá jako kovošrot?

The Bank

The Bank: V restauraci The Bank v Kolárově panuje totální chaos!  Majitel je stavbař a o gastrobyznysu nic neví, odmítá do restaurace koupit základní potřeby a nedůvěřuje svému šéfkuchaři.  Dokáže je Martin Novák usmířit, najít v šéfkuchaři novou chuť vařit a udělat z chaosu fungující restauraci?

Piti-Piti-Pá

Martin Novák poprvé téměř odejde v polovině slavnostní večeře poté, co majitel restaurace ignoruje jeho návrhy a dělá vše pro to, aby Martinův nový koncept nefungoval.  Dotáhne šéfkuchař svoji dnešní misi do úspěšného konce?

Hotel Tulipán

Uvidíte první restauraci, kde se šéfkuchaře Martina Nováka pokusí oklamat – vše uklidí, uvaří mnohem kvalitnější jídlo než svým zákazníkům a čekají, že jim to projde.  Majitel chce od Martina slyšet jen chválu.  Nechá se Martin nachytat?

U Zlatého Tanku

Restauraci v malé vesnici Divina u Žiliny ruinují její vlastní zákazníci.  Takové peklo od zákazníků, kteří si dělají co chtějí a pijí vlastní alkohol v restauraci Martin Novák ještě nezažil!  Dokáže přesvědčit majitele, že se štamgasty potřebuje zbavit?

Penzión Turista

Martin Novák tentokrát nebude restauraci pomáhat sám, ale na pomoc si přivolá i známého Zdeňka Pohlreicha.  Spolu se snaží postavit na nohy penzion na Počúvadle, který před dvěma lety vyhořel a rodina Zúbekovců nemá s gastrem žádné zkušenosti a všechno dělají způsobem pokus-omyl.

Penzión Anesis

Restaurace v Turčianských Teplicích, která je na pokraji krachu, má na jídelním lístku 85 různých jídel.  Majitel před tím zavírá oči a viní svého šéfkuchaře.  Dokáže Martin přesvědčit majitele, že vyhazují peníze ven oknem?

Staré časy

V této epizodě Martin zavítá do restaurace v Mariance, ve které poprvé ani neochutná jídlo, neboť v ní zapáchá nezakrytá žumpa a všude jsou mouchy.  Přežije šéfkuchař Marin Novák dosud největší kuchyňské peklo, nebo poprvé v historii show odejde?

2. sezóna

Bella Italia

Po osmiletém podnikání padají na dno.  Covid jim všechno vzal.  Dosud Tibor – majitel restaurace Bella Italia v Šamoríně, nepotřeboval žádné půjčky a byl hrdý na to, jak se podniku dařilo.  Poslední sezóny jsou extrémně slabé.  Restaurace profituje pouze v létě, kdy funguje terasa, jindy však zeje prázdnotou.  V kuchyni pracuje i Tiborův syn a manželka a právě oni jsou ti, kdo volají po změně.  Tibor na zaměstnance neumí být přísný a postupně, tak začíná na svou dobrotu doplácet.  Podaří se šéfkuchaři Martinu Novákovi přesvědčit Tibora, že změna je to, co jeho podnik k přežití potřebuje?  A bude Martin konečně ten, koho Tibor poslechne?

Hashtag Pub

Restaurace Hashtag se nachází v malé obci Ľubica u Kežmarku.  Před covidem se jí dařilo, avšak situace je stále horší, hostů je stále méně a stížnosti přibývají.  Majitel Štefan nebere péči o restauraci a zaměstnance vážně a každý si v pracovní době dělá, co chce.  Podaří se šéfkuchaři Martinu Novákovi přijít s nápady, jak vylepšit jídelníček a zejména zlepšit morálku personálu?

Zlatý Mlyn

Roman si se svou snoubenkou vzal do pronájmu restauraci Zlatý Mlýn poté, co mu jeho blízký kamarád udělal podraz a vyhodil ho z prostoru, ve kterém provozoval svou rozjetou restauraci.  Začínal tak znovu od nuly.  Restaurace však nemá žádný management a vládne v ní totální chaos.  Roman žije v minulosti, a tak vypadá i jídelníček.  Jak na tento chaos zareaguje šéfkuchař Martin Novák?  Podaří se mu nastavit v restauraci systém a zachránit její chod?

Penzión na Trojici

Štefan Marko vlastní menší penzion v srdci Banské Štiavnice již 10 let.  Skvělá poloha na náměstí ve středu města mu předurčuje stát se zlatým dolem.  Ale není tomu tak.  Do staré budovy nalily společně s partnerkou velké investice a ty se nevracejí.  Hosté se restauraci vyhýbají obloukům.  V kuchyni kuchaři pijí pivo jako vodu a poté jejich jídlo, servírované pod párou, nemá žádnou kvalitu.  Alkohol ovšem nebude jediný problém, který bude muset Martin vyřešit.  Podaří se šéfkuchaři Martinu Novákovi pomoci rozjet podnik, jehož jídelníček, zdá se, usnul v 90. letech?

Reštaurácia Záhrada

Martin Payer je zkušený kuchař.  Byl při otevření různých podniků a před covidem se rozhodl otevřít si něco svého vlastního v Nitře, odkud pochází.  Do restaurace Zahrada investoval všechny vydělané peníze.  Doplácí se však na nekvalitní personál, protože co si v restauraci neudělá sám, to nemá.  Jeho měsíční výdělek je nula a je z toho na pokraji sil.  Pomůže mu šéfkuchař Martin Novák dostat restauraci do plusu a vyřešit problém s nekvalitním personálem?

Reštaurácia Novohrad

Jan a Martina jsou manželé, kteří pracují celý život v gastru.  Mnoho let provozovali motorest Halier u Lučence a poslední 4 roky se věnují restauraci Novohrad.  Pro Lučenec jedinečný koncept "Jez kolik dokážeš" za 6,20 € jim pomalu, ale jistě vyrábí ztrátu.  To ovšem není jediný problém, který šéfkuchař Martin Novák v provozu objeví.  Vše v Novohradu dýchá socialismem, včetně pracovní morálky zaměstnanců!

Plantáž Bistro

Plantáž Bistro je veganská restaurace v centru Martina.  Šéfové jsou aktivní a přesvědčení vegani.  Kuchaři a kuchařky vaří s láskou, servírky obsluhují s úsměvem.  Všude je pořádek a čistota, ale přesto do restaurace nikdo nechodí.  Dokáže šéfkuchař Martin Novák majitele přesvědčit, že co se týče chodu podniku, nejdou správným směrem?

Dvor u Sedliaka

Starší restauraci Dvůr u Sedliaka za Smolenicami vede majitelka, kuchařka a provozovna v jedné osobě - Maria.  Sen o vlastní restauraci se během lockdownů změnil na noční můru!  Dluhy narostly a Maria se ocitla v začarovaném kruhu.  Obrovské porce prodávané za nízké částky, zanedbaný a špinavý interiér plný krámu, kuchyně se starými sporáky - to vše objeví šéfkuchař Martin Novák ve Dvoře u Sedliaka.  Podaří se mu z tohoto podniku udělat místo, kam stojí za to zajít?

Série seriálu Na nože

Série 3Epizody 28

VOD žebříčky

Série 3•Epizody 28

VOD žebříčky

Série 3Epizody 28